# 檢測(cè)中心常用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器配置清單

本清單適配**食品/農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測(cè)中心**的農(nóng)藥殘留檢測(cè)需求，覆蓋**快速篩查、定量檢測(cè)、確證檢測(cè)**全流程，兼顧基礎(chǔ)常規(guī)檢測(cè)與**精準(zhǔn)檢測(cè)，可根據(jù)檢測(cè)中心的規(guī)模（縣級(jí)/市級(jí)/省級(jí)）、檢測(cè)量、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)）靈活刪減配置，同時(shí)配套前處理、輔助設(shè)備及耗材，保障檢測(cè)流程完整、結(jié)果精準(zhǔn)。

## 一、核心檢測(cè)儀器（按檢測(cè)精度/用途分類）

### （一）快速篩查類儀器（適用于初篩、現(xiàn)場(chǎng)快檢、大批量樣品初判，基層檢測(cè)中心核心配置）

1. **農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（酶抑制法）**

    - 核心用途：果蔬、糧食、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速定性半定量檢測(cè)，符合GB/T 5009.199國(guó)標(biāo)，適合大批量樣品初篩。

    - 配置建議：臺(tái)式多通道款（16/24/48通道）1-2臺(tái)，便攜式款（6/8通道）2-3臺(tái)（適配現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)）。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：檢測(cè)限≤0.01mg/kg，檢測(cè)時(shí)間≤15min，支持?jǐn)?shù)據(jù)存儲(chǔ)/打印/聯(lián)網(wǎng)上傳。

2. **膠體金免疫層析定量檢測(cè)儀**

    - 核心用途：針對(duì)單一/大類農(nóng)藥（如克百威、甲胺磷、氯吡脲、菊酯類）的快速定量檢測(cè)，操作更簡(jiǎn)便，適合現(xiàn)場(chǎng)快檢和專項(xiàng)初篩。

    - 配置建議：臺(tái)式1臺(tái)+便攜式2臺(tái)，配套對(duì)應(yīng)農(nóng)藥檢測(cè)卡。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：檢測(cè)范圍0.001-10mg/kg，讀數(shù)時(shí)間≤5min，支持二維碼掃描、數(shù)據(jù)導(dǎo)出。

3. **拉曼光譜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀**

    - 核心用途：無前處理/簡(jiǎn)單前處理下，快速篩查果蔬表面有機(jī)磷、菊酯類、酰胺類等多種農(nóng)藥殘留，適合現(xiàn)場(chǎng)快速定性。

    - 配置建議：便攜式1-2臺(tái)（**基層/市級(jí)檢測(cè)中心配置）。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：檢測(cè)限≤0.05mg/kg，檢測(cè)時(shí)間≤1min，適配固體/液體樣品。

### （二）定量檢測(cè)類儀器（適用于常規(guī)農(nóng)藥殘留定量分析，市級(jí)/縣級(jí)檢測(cè)中心主力配置，符合國(guó)標(biāo)定量要求）

1. **氣相色譜儀（GC）**

    - 核心用途：檢測(cè)有機(jī)磷、有機(jī)氯、菊酯類、酰胺類等揮發(fā)性/半揮發(fā)性農(nóng)藥殘留，是農(nóng)藥殘留定量檢測(cè)的基礎(chǔ)儀器，適配糧食、果蔬、食用油等樣品。

    - 配置建議：配火焰光度檢測(cè)器（FPD）+電子捕獲檢測(cè)器（ECD）+氮磷檢測(cè)器（NPD），1-2臺(tái)（根據(jù)檢測(cè)量）。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：分辨率≥1.5，重現(xiàn)性RSD≤1%，支持程序升溫。

2. ****液相色譜儀（HPLC）**

    - 核心用途：檢測(cè)氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、磺酰脲類等非揮發(fā)性/熱不穩(wěn)定性農(nóng)藥殘留，適配果蔬、茶葉、中藥材等樣品。

    - 配置建議：配紫外檢測(cè)器（UV）+二極管陣列檢測(cè)器（DAD），1臺(tái)（與GC搭配實(shí)現(xiàn)大部分農(nóng)藥定量）。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：柱效≥80000塔板數(shù)/m，重現(xiàn)性RSD≤0.5%，支持梯度洗脫。

3. **氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）**

    - 核心用途：農(nóng)藥殘留定量+定性確認(rèn)，解決GC單一檢測(cè)器定性不足的問題，適用于復(fù)雜基質(zhì)樣品（如含色素、香精的加工食品）的農(nóng)藥殘留分析，市級(jí)檢測(cè)中心核心配置。

    - 配置建議：?jiǎn)嗡臉O桿GC-MS，1臺(tái)，配EI源，可選配頂空進(jìn)樣器。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：質(zhì)量范圍10-1000m/z，檢出限≤0.001mg/kg，支持NIST質(zhì)譜庫(kù)檢索。

### （三）確證檢測(cè)類儀器（適用于微量/痕量農(nóng)藥殘留檢測(cè)、進(jìn)出口樣品檢測(cè)、爭(zhēng)議樣品復(fù)檢，省級(jí)/國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心/**第三方檢測(cè)中心配置）

1. **液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS/MS）**

    - 核心用途：目前農(nóng)藥殘留檢測(cè)的**金標(biāo)準(zhǔn)**，可同時(shí)檢測(cè)數(shù)百種農(nóng)藥（包括新型農(nóng)藥、手性農(nóng)藥）的痕量殘留，定量+確證一體化，適配所有食品/農(nóng)產(chǎn)品基質(zhì)，符合進(jìn)出口檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（如歐盟EU、日本肯定列表）。

    - 配置建議：三重四極桿LC-MS/MS，1-2臺(tái)，配電噴霧離子源（ESI）+大氣壓化學(xué)電離源（APCI）。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：檢出限≤0.0001mg/kg，定量限≤0.001mg/kg，多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式，支持高通量檢測(cè)。

2. **氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）**

    - 核心用途：針對(duì)揮發(fā)性農(nóng)藥的痕量確證檢測(cè)，彌補(bǔ)LC-MS/MS對(duì)部分揮發(fā)性農(nóng)藥檢測(cè)的不足，適合進(jìn)出口糧食、食用油等樣品的多殘留確證。

    - 配置建議：三重四極桿GC-MS/MS，1臺(tái)，配EI源+CI源。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：質(zhì)量范圍50-1000m/z，檢出限≤0.0005mg/kg，支持快速掃描。

3. **超**液相色譜儀（UPLC）**

    - 核心用途：與LC-MS/MS搭配，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的高通量快速分離，縮短檢測(cè)時(shí)間，提升分離效率，適配大批量痕量農(nóng)藥檢測(cè)。

    - 配置建議：配DAD檢測(cè)器，1臺(tái)（與LC-MS/MS聯(lián)用）。

    - 關(guān)鍵參數(shù)：耐壓≥15000psi，柱效≥100000塔板數(shù)/m，分析時(shí)間較HPLC縮短50%以上。

## 二、樣品前處理儀器（農(nóng)藥殘留檢測(cè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保障樣品凈化、提取效果，直接影響檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性，全級(jí)別檢測(cè)中心必備）

1. **高速組織搗碎機(jī)/均質(zhì)器**：果蔬、肉類樣品的勻漿提取，配置2-3臺(tái)，轉(zhuǎn)速0-20000r/min可調(diào)。

2. **超聲波清洗器**：輔助樣品提取，加速農(nóng)藥溶出，配置1-2臺(tái)，功率300-1000W，超聲頻率40kHz。

3. **高速冷凍離心機(jī)**：樣品提取液的固液分離，避免基質(zhì)干擾，配置1-2臺(tái)，轉(zhuǎn)速0-18000r/min，溫度范圍-20~40℃。

4. **旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀**：樣品提取液的濃縮，適配有機(jī)溶劑回收，配置1-2臺(tái)，配水浴鍋、真空泵，轉(zhuǎn)速0-150r/min，溫度范圍室溫~90℃。

5. **氮吹儀（水浴/干式）**：微量樣品的快速濃縮，避免農(nóng)藥揮發(fā)損失，配置1-2臺(tái)（12/24位），溫度范圍室溫~80℃，氮?dú)饬髁靠烧{(diào)。

6. **固相萃取儀（SPE）**：樣品凈化核心儀器，去除基質(zhì)中的色素、脂肪、蛋白質(zhì)等干擾物，配置1-2臺(tái)（12/24位），配負(fù)壓裝置/正壓泵。

7. **QuEChERS前處理套裝儀**：適配QuEChERS前處理方法（快速、簡(jiǎn)便、**），適合大批量果蔬樣品前處理，配置1臺(tái)，配套渦旋振蕩器、離心機(jī)。

8. **渦旋振蕩器**：樣品與提取劑/凈化劑的混合，配置2-3臺(tái)，轉(zhuǎn)速0-3000r/min，支持定時(shí)。

9. **恒溫水浴鍋**：樣品提取、濃縮的溫度控制，配置2-3臺(tái)，溫度范圍室溫~100℃，精度±0.5℃。

10. **冷凍干燥機(jī)**：適用于易揮發(fā)、熱不穩(wěn)定農(nóng)藥的樣品前處理，省級(jí)/**檢測(cè)中心配置，1臺(tái)。

11. **樣品粉碎機(jī)（旋風(fēng)式）**：糧食、茶葉、中藥材等固體樣品的粉碎，配置1臺(tái)，細(xì)度80-120目，無交叉污染。

12. **移液設(shè)備**：?jiǎn)蔚?多道移液器（10μL-10mL）各2-3套，配移液器架、吸頭盒，建議選校準(zhǔn)級(jí)；瓶口分液器（5-50mL）2-3臺(tái)。

## 三、輔助設(shè)備（保障檢測(cè)環(huán)境、儀器運(yùn)行、樣品存儲(chǔ)，全級(jí)別檢測(cè)中心必備）

1. **超純水機(jī)**：提供儀器用水、前處理用水，配置1臺(tái)，出水水質(zhì)≥18.2MΩ·cm，符合GB/T 6682一級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)，配純水/超純水雙出水口。

2. **電子天平**：

    - 分析天平（0.1mg）：1-2臺(tái)，用于樣品稱量、標(biāo)準(zhǔn)品配制；

    - 精密天平（0.001g/0.01g）：2-3臺(tái)，用于樣品前處理的常規(guī)稱量。

3. **恒溫培養(yǎng)箱**：酶抑制法農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的樣品孵育，配置1臺(tái)，溫度范圍25-60℃，精度±0.5℃。

4. **干燥箱/烘箱**：樣品干燥、玻璃器皿烘干，配置1-2臺(tái)，溫度范圍室溫~200℃，精度±1℃。

5. **馬弗爐**：適用于需要灰化處理的樣品前處理，配置1臺(tái)（可選），溫度范圍室溫~1000℃。

6. **冷藏冷凍冰箱**：

    - 冷藏冰箱（2~8℃）：2-3臺(tái)，用于樣品、試劑短期存儲(chǔ)；

    - 冷凍冰箱（-20℃/-80℃）：1-2臺(tái)，用于標(biāo)準(zhǔn)品、對(duì)照品、珍貴樣品長(zhǎng)期存儲(chǔ)，-80℃冰箱為省級(jí)/**檢測(cè)中心配置。

7. **通風(fēng)櫥**：樣品前處理的有機(jī)溶劑操作，配置2-3臺(tái)，風(fēng)速0.3-0.8m/s，符合實(shí)驗(yàn)室安全標(biāo)準(zhǔn)。

8. **實(shí)驗(yàn)臺(tái)/通風(fēng)柜**：耐腐蝕、防酸堿的全鋼/PP實(shí)驗(yàn)臺(tái)，配套試劑架、水槽，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室面積配置。

9. **玻璃器皿烘干器**：玻璃器皿的快速烘干，配置1臺(tái)，避免交叉污染。

10. **不間斷電源（UPS）**：為核心檢測(cè)儀器（GC、HPLC、MS/MS）提供穩(wěn)壓供電，防止突然斷電損壞儀器，配置1-2臺(tái)，功率根據(jù)儀器總功率匹配。

11. **實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)（LIMS）**：樣品信息、檢測(cè)數(shù)據(jù)、報(bào)告的數(shù)字化管理，支持?jǐn)?shù)據(jù)上傳、溯源，市級(jí)/省級(jí)檢測(cè)中心配置1套。

## 四、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與耗材（檢測(cè)必備，按需定期采購(gòu)，全級(jí)別檢測(cè)中心必備）

### （一）標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

1. **農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品**：?jiǎn)螛?biāo)（如甲胺磷、克百威、氰戊菊酯等）、混標(biāo)（有機(jī)磷混標(biāo)、菊酯類混標(biāo)、多農(nóng)藥殘留混標(biāo)），濃度100μg/mL/1000μg/mL，配證書，按需采購(gòu)（覆蓋常檢農(nóng)藥種類）。

2. **基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品**：空白基質(zhì)（如空白果蔬、空白糧食、空白食用油），用于基質(zhì)匹配校準(zhǔn)，減少基質(zhì)效應(yīng)。

3. **校準(zhǔn)品/質(zhì)控品**：農(nóng)藥殘留質(zhì)控樣品，用于檢測(cè)過程的質(zhì)量控制，確保結(jié)果準(zhǔn)確性。

### （二）前處理耗材

1. **固相萃取柱（SPE柱）**：C18柱、Florisil柱、NH2柱、PSA柱、GCB柱，適配不同基質(zhì)樣品凈化，按需批量采購(gòu)。

2. **QuEChERS萃取包**：鹽包（硫酸鎂、氯化鈉）、凈化包（PSA、GCB、C18），適配果蔬、糧食、肉類等基質(zhì)，批量采購(gòu)。

3. **濾膜/濾頭**：有機(jī)相濾膜（0.22μm/0.45μm，尼龍/PTFE）、水相濾膜（0.22μm/0.45μm，纖維素）、針式濾頭，適配樣品過濾、儀器進(jìn)樣。

4. **離心管/離心瓶**：塑料離心管（10mL/50mL，PP材質(zhì)）、玻璃離心瓶，耐高溫、耐有機(jī)溶劑。

5. **容量瓶/移液管**：玻璃容量瓶（1mL/5mL/10mL/50mL/100mL，A級(jí)）、玻璃移液管（1mL/5mL/10mL，A級(jí)），定期校準(zhǔn)。

### （三）儀器耗材

1. **色譜柱**：氣相色譜柱（毛細(xì)管柱）、液相色譜柱（C18柱、C8柱，反相柱）、UPLC色譜柱（超**C18柱），適配不同儀器。

2. **進(jìn)樣針/進(jìn)樣瓶**：氣相/液相進(jìn)樣針（10μL/25μL/100μL，氣密性）、進(jìn)樣瓶（2mL/10mL，玻璃，配瓶蓋/隔墊），批量采購(gòu)。

3. **檢測(cè)器耗材**：FPD檢測(cè)器的石英管、ECD檢測(cè)器的鎳源、色譜儀的密封圈/襯管/隔墊，定期更換。

### （四）其他耗材

1. **有機(jī)溶劑**：色譜純甲醇、乙腈、丙酮、正己烷、乙酸乙酯、二氯甲烷等，適配樣品提取、色譜分析，按需采購(gòu)。

2. **化學(xué)試劑**：分析純硫酸鎂、氯化鈉、無水硫酸鈉、乙酸、氨水等，適配前處理。

3. **玻璃器皿**：燒杯、錐形瓶、分液漏斗、研缽、稱量瓶等，耐腐蝕、防酸堿。

## 五、不同規(guī)模檢測(cè)中心配置選型建議

### 1. 基層縣級(jí)檢測(cè)中心（以快速篩查+基礎(chǔ)定量為主，檢測(cè)量中等，覆蓋常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品）

- 核心檢測(cè)儀器：農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（臺(tái)式+便攜式）、氣相色譜儀（GC-FPD/ECD/NPD）、**液相色譜儀（HPLC-UV/DAD）；

- 前處理儀器：均質(zhì)器、離心機(jī)、氮吹儀、固相萃取儀、QuEChERS套裝儀；

- 輔助設(shè)備：超純水機(jī)、分析天平、冷藏冰箱、通風(fēng)櫥；

- 耗材：常規(guī)農(nóng)藥單標(biāo)/混標(biāo)、SPE柱、QuEChERS萃取包、常規(guī)色譜柱。

### 2. 市級(jí)檢測(cè)中心（以定量檢測(cè)+部分確證為主，檢測(cè)量大，覆蓋所有食品/農(nóng)產(chǎn)品，支持復(fù)檢）

- 核心檢測(cè)儀器：在縣級(jí)基礎(chǔ)上，增加GC-MS、便攜式拉曼檢測(cè)儀，可選配LC-MS/MS（**配置）；

- 前處理儀器：增加高速冷凍離心機(jī)、冷凍干燥機(jī)、全自動(dòng)固相萃取儀；

- 輔助設(shè)備：增加-20℃冷凍冰箱、LIMS系統(tǒng)、UPS不間斷電源；

- 耗材：多農(nóng)藥殘留混標(biāo)、基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品、GC-MS色譜柱、**SPE柱。

### 3. 省級(jí)/國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心/第三方**檢測(cè)中心（以確證檢測(cè)+痕量檢測(cè)為主，覆蓋進(jìn)出口樣品、新型農(nóng)藥，支持仲裁檢測(cè)）

- 前處理儀器：全自動(dòng)固相萃取儀、全自動(dòng)QuEChERS前處理儀、冷凍干燥機(jī)、超臨界流體萃取儀（SFE）；

- 輔助設(shè)備：-80℃冷凍冰箱、馬弗爐、LIMS系統(tǒng)、多通道UPS；

- 耗材：進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥混標(biāo)、痕量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)品、超**色譜柱、專用凈化耗材。

## 六、配置注意事項(xiàng)

1. **符合國(guó)標(biāo)/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)**：所有儀器需滿足GB 2763（食品中農(nóng)藥**殘留限量）、GB/T 5009系列、SN/T系列（進(jìn)出口檢測(cè)）等標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)要求，優(yōu)先選擇有計(jì)量認(rèn)證（CMC）的儀器。

2. **考慮基質(zhì)適配性**：不同樣品基質(zhì)（果蔬/糧食/肉類/食用油）的前處理和檢測(cè)方法不同，儀器和耗材需按需配置（如油脂樣品需增加GCB柱凈化，去除色素和脂肪）。

3. **注重儀器兼容性**：色譜儀、質(zhì)譜儀的耗材（如色譜柱、進(jìn)樣瓶）需匹配儀器型號(hào)，避免不兼容影響檢測(cè)。

4. **做好質(zhì)量控制**：配置必備的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、質(zhì)控品，定期對(duì)儀器進(jìn)行校準(zhǔn)、維護(hù)，對(duì)檢測(cè)過程進(jìn)行質(zhì)量控制，確保結(jié)果精準(zhǔn)、可溯源。

5. **兼顧實(shí)驗(yàn)室安全**：前處理環(huán)節(jié)涉及有機(jī)溶劑，需配置通風(fēng)櫥、防爆冰箱、消防設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室符合化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范。